Suculents rostits, guisats i estofats de carns i aviram

Suculents rostits, guisats i estofats de carns i aviram

Editorial:
Cossetania edicions
EAN:
9788489890589
Materia
GASTRONOM?A
ISBN:
978-84-89890-58-9
Páxinas:
128
Encadernación:
LIBRO EN OTRO FORMATO
lingua:
CATALAN
Ancho:
200
Alto:
300
Dispoñibilidade:
No disponible
Colección:
EL CULLEROT

Desconto:

-5%

Antes:

9,62 €

Despois:

9,14 €
IVE incluído
Notificar dispoñibilidade

Selecció de receptes del gran mestre de la cuina catalana més tradicional, Ignasi Doménech (Manresa 1874 - Barcelona 1956). L'Arxiu Gastronómic que porta el seu nom ha elaborat una extensa selecció de rostits, guisats i estofats fets a base de carns, caÇa i aviram.

Outros libros do autor en Llibreria Etcètera

  • La cuina vegetariana moderna -5%
    Titulo del libro
    La cuina vegetariana moderna
    Nº 71
    Domènech i Puigcercós, Ignasi
    Cossetania edicions
    PRIMERA TRADUCCIÓ AL CATALÀ D'UNA OBRA PRECURSORA DEL 1912 _La cuina vegetariana moderna_ és la primera trad...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    18,90 €17,96 €

  • ANTIQUARIS, EXPERTS, COL·LECCIONSITES I MUSEUS -5%
    Titulo del libro
    ANTIQUARIS, EXPERTS, COL·LECCIONSITES I MUSEUS
    BONAVENTURA BASSEGODA / IGNASI DOMèNECH (E
    Universitat barcelona publicacions i edi
    Des del final del segle XIX la passió col·leccionista per lart ha estat molt viva a Catalunya i ha permès, e...
    No disponible

    40,00 €38,00 €

  • La teca -5%
    Titulo del libro
    La teca
    Nº 35
    Domènech i Puigcercós, Ignasi
    Cossetania edicions
    22A EDICIÓ _La teca_, una obra cabdal en la literatura gastronòmica catalana, aparegué l'any 1924 i, des d'a...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    15,50 €14,73 €

  • NOU OM.LLEN.CATALANA 3R.ESO (+CD) -9%
    Titulo del libro
    NOU OM.LLEN.CATALANA 3R.ESO (+CD)
    Joan Badia Pujol;Jordi Balcells Domènech;Jordi Grifoll Àvila;Ignasi Puig Martín;Carles Ribó Casanovas;Joan Marc Ramos Sabaté;Rosa Culí Cano
    Castellnou edicions
    Aquest nou llibre de Llengua catalana i literatura enfoca l'assignatura d'una manera escencialment competencial...
    No disponible

    40,29 €36,66 €

  • La teca (3a edició a Cossetània ? 19a edició en total) -5%
    Titulo del libro
    La teca (3a edició a Cossetània ? 19a edició en total)
    Ignasi Domènech
    Cossetania edicions
    El clássic de cuina catalana més venut de tots els temps La teca, una obra cabdal en la literatura gastronóm...
    No disponible

    15,00 €14,25 €

Materia en Llibreria Etcètera

  • Crudo -5%
    Titulo del libro
    Crudo
    Bourdain, Anthony
    Planeta
    Después de que su clásico Confesiones de un chef nos alertara de las particularidades y los riesgos que nos a...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    19,95 €18,95 €

  • Spirited -5%
    Titulo del libro
    Spirited
    Stillman, Adrienne
    Phaidon
    600 recetas a lo largo de más de 500 años en más de 60 países, con 59 licores diferentes, 10 ensayos de aut...
    No disponible

    45,00 €42,75 €

  • Història de la cuina catalana i occitana. Volum 7 -5%
    Titulo del libro
    Història de la cuina catalana i occitana. Volum 7
    Nº 7
    Marqués, Vicent
    Editorial sidilla
    Les cuines catalana i occitana són cuines germanes. Les relacions històriques, lingüístiques i cultura...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    38,00 €36,10 €

  • El gran manual del pastelero -5%
    Titulo del libro
    El gran manual del pastelero
    AA.VV
    Rba
    100 Recetas de la más auténtica pastelería 40 Recetas de base para componer tartas de varias capas, pasteles...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    29,90 €28,41 €

  • Logroño en sus bares -5%
    Titulo del libro
    Logroño en sus bares
    Nº 3
    Alacid López, Jorge
    Los aciertos
    Esta obra, que comienza como una ronda de bares por Logroño y termina casi como un tratado filosófico, Jorge ...
    No disponible

    20,50 €19,48 €

Cossetania edicions en Llibreria Etcètera

  • Petons amb llengua i altres contes -5%
    Titulo del libro
    Petons amb llengua i altres contes
    Diversos
    Cossetania edicions
    Aquest llibre recull el conte premiat en el 8é Premi de narrativa curta per Internet Tinet (Premis Literaris C...
    No disponible

    9,30 €8,84 €

  • El Sistema Solar -5%
    Titulo del libro
    El Sistema Solar
    Noguer Pérez, Irene
    Cossetania edicions
    UNA PROPOSTA INTERACTIVA I DIVERTIDA PER ACOSTAR L'ASTRONOMIA I UN DELS TEMES MÉS POPULARS A AQUESTES EDATS: E...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    14,00 €13,30 €

  • Mamífers Peluts -5%
    Titulo del libro
    Mamífers Peluts
    Celdoni Fonoll
    Cossetania edicions
    Celdoni Fonoll,seguint el fil dels seus llibres de versos sobre la natura, ens ofereix ara Mamífers peluts (De...
    No disponible

    19,50 €18,53 €

  • Rojals: un poble, un terme, una gent -5%
    Titulo del libro
    Rojals: un poble, un terme, una gent
    Josep Insa Montava
    Cossetania edicions
    L'any 1151, els fills de Ramon PonÇ de Cervera, Hug i Guillem Ramon, conqueriren Rojals, que al llarg de segle...
    No disponible

    12,02 €11,42 €

  • La cuina de l'avellana -5%
    Titulo del libro
    La cuina de l'avellana
    Joan Jofre i Agustí Garcia
    Cossetania edicions
    Aquest llibre pretén incorporar l'avellana, d'una manera seriosa i treballada, a la gastronomia, tant a nivell...
    No disponible

    9,02 €8,57 €