La tripa i les freixures: com preparar-les 10 vegades

La tripa i les freixures: com preparar-les 10 vegades

Nº:
40
Editorial:
Sd edicions
EAN:
9788492607877
Ano de edición:
Materia
GASTRONOM?A
ISBN:
978-84-92607-87-7
Páxinas:
27
Encadernación:
RUSTICA
lingua:
CATALAN
Ancho:
200
Alto:
100
Dispoñibilidade:
No disponible
Colección:
Productes de Mercat

Desconto:

-5%

Antes:

6,95 €

Despois:

6,60 €
IVE incluído
Notificar dispoñibilidade

Pel nom de tripa la gastronomia catalana entén qualsevol dels quatre estómacs dels remugadors herbívors, i que en altres llocs de la nostra  geografia també es coneixen com a tacons, mandongo o mondongo. Les freixures i vísceres dels animals que formen part de la nostra dieta alimentària han tingut, i encara tenen, un gran predicament.

Materia en Llibreria Etcètera

Sd edicions en Llibreria Etcètera

  • Qui té por d'una ombra -5%
    Titulo del libro
    Qui té por d'una ombra
    Batiste, Enric
    Sd edicions
    Un dia una ombra en un camí va tapar la pell dels animals. Què podran fer per lliurar-se d'aquella ombra? Un ...
    No disponible

    17,50 €16,63 €

  • Amazonas con pincel -5%
    Titulo del libro
    Amazonas con pincel
    Victoria Combalía
    Sd edicions
    AMAZONAS CON PINCEL propone un recorrido fascinante, claro y didáctico, por la vida y la obra de las mujeres a...
    No disponible

    31,00 €29,45 €

  • El rap -5%
    Titulo del libro
    El rap
    Nº 51
    Comadira Moragriega, Narcís
    Sd edicions
    "Hi ha tantes receptes de rap que mÆha costat decidir-me per les que dono a continuació. He mirat que fossin ...
    No disponible

    6,95 €6,60 €

  • El vinagre: com preparar-lo 10 vegades -5%
    Titulo del libro
    El vinagre: com preparar-lo 10 vegades
    Nº 37
    Carnicero, Marta
    Sd edicions
    Avui trobem vinagres per a tots els gustos i per a totes les butxaques, per. és innegable que un bon vinagre v...
    No disponible

    6,95 €6,60 €

  • TOFONA,LA - CAT -5%
    Titulo del libro
    TOFONA,LA - CAT
    Nº 15
    ROVIRA ORIOL
    Sd edicions
    Oriol Rovira, del restaurant Els Casals de Sagàs, al Berguedà, ha estat Millor Cuiner Jove de l'Any 2004. Al ...
    No disponible

    6,95 €6,60 €