La sémola (el cuscús)

La sémola (el cuscús). Com preparar-la 12 vegades

Nº:
53
Editorial:
Sd edicions
EAN:
9788494487927
Ano de edición:
Materia
GASTRONOM?A
ISBN:
978-84-944879-2-7
Páxinas:
20
Encadernación:
RUSTICA
lingua:
CATALAN
Ancho:
150
Alto:
200
Dispoñibilidade:
No disponible
Colección:
Productes de Mercat

Desconto:

-5%

Antes:

6,95 €

Despois:

6,60 €
IVE incluído
Notificar dispoñibilidade

El nom cuscús pertany a la cultura berber i, segons els especialistes,  prové del mot kÆseksu, lÆarrel del qual vol dir «arrodonit». Es refereix a all. que, des de fa molt de temps, tots els països occidentals han adoptat, ja que la majoria de llengües europees designen amb aquest mot la sèmola de blat dur i, per metonímia, el «plat tradicional compost per aquesta sèmola cuita al vapor, acompanyada de carn i de verdura, tot junt servit amb el brou, lÆharissa, mandonguilles de carn, merguez, etc.», segons la definició del diccionari Larousse (edició de 2008).
 Per., sigui del país que sigui, el cuscús continua tenint un caire festiu i de germanor. Reuneix parents o amics, concreta un art de viure cada vegada més cobejat, i encara més perquè aquest gra el recomanen els nutricionistes.

Outros libros do autor en Llibreria Etcètera

Materia en Llibreria Etcètera

  • 200 recetas de cocina española -5%
    Titulo del libro
    200 recetas de cocina española
    López Alonso, Alfonso
    Larousse
    Alfonso López lleva años dando a conocer unas recetas que todos necesitamos para comer bien y de forma variad...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    29,95 €28,45 €

  • El gourmet vegetariano -5%
    Titulo del libro
    El gourmet vegetariano
    Ottolenghi, Yotam
    Rba
    Gracias a sus famosos restaurantes y al éxito de su libro Ottolenghi: The Cookbook, Yotam Ottolenghi está&nbs...
    No disponible

    26,00 €24,70 €

  • Cocina vegana mediterránea -5%
    Titulo del libro
    Cocina vegana mediterránea
    Kohan, Laura
    Rba
    Hoy en día, cada vez cuidamos más nuestra alimentación y nuestra salud. En los últimos años, el veganismo&...
    No disponible

    20,00 €19,00 €

  • A taula! -5%
    Titulo del libro
    A taula!
    Gubianas Escudé, Jaume
    Cossetania edicions
    L'Estel i el Martí són dos nens molt curiosos i els encanta cuinar! Amb ells descobrirem els plats més popul...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    13,90 €13,21 €

  • Masas saladas y dulces:técnicas culinarias y recetas -5%
    Titulo del libro
    Masas saladas y dulces:técnicas culinarias y recetas
    Roux, Michel
    Elfos
    Una obra de referencia que, en corto tiempo, ha llegado a su 3ª edición. Más de 200 recetas para los paladar...
    No disponible

    24,90 €23,66 €

Sd edicions en Llibreria Etcètera