La sémola (el cuscús)

La sémola (el cuscús). Com preparar-la 12 vegades

Nº:
53
Editorial:
Sd edicions
EAN:
9788494487927
Año de edición:
Materia
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-944879-2-7
Páginas:
20
Encuadernación:
RUSTICA
Idioma:
CATALAN
Ancho:
150
Alto:
200
Disponibilidad:
No disponible
Colección:
Productes de Mercat

Descuento:

-5%

Antes:

6,95 €

Despues:

6,60 €
IVA incluido
Avisar disponibilidad

El nom cuscús pertany a la cultura berber i, segons els especialistes,  prové del mot kÆseksu, lÆarrel del qual vol dir «arrodonit». Es refereix a all. que, des de fa molt de temps, tots els països occidentals han adoptat, ja que la majoria de llengües europees designen amb aquest mot la sèmola de blat dur i, per metonímia, el «plat tradicional compost per aquesta sèmola cuita al vapor, acompanyada de carn i de verdura, tot junt servit amb el brou, lÆharissa, mandonguilles de carn, merguez, etc.», segons la definició del diccionari Larousse (edició de 2008).
 Per., sigui del país que sigui, el cuscús continua tenint un caire festiu i de germanor. Reuneix parents o amics, concreta un art de viure cada vegada més cobejat, i encara més perquè aquest gra el recomanen els nutricionistes.

Otros libros del autor en Llibreria Etcètera

Materia en Llibreria Etcètera

  • Asia gourmet -5%
    Titulo del libro
    Asia gourmet
    Wu, Impératrice
    Cinco tintas
    EMPRENDE UN PERIPLO CULINARIO POR ASIA. REPORTAJES con los que descubrirás las culturas culinarias de Asi...
    ¡Próximo lanzamiento! Disponible a partir de 27-10-2025

    39,95 €37,95 €

  • La cuina de Traiguera -5%
    Titulo del libro
    La cuina de Traiguera
    GAUXACHS, RAFAEL / SANZ, VICENT
    Onada edicions
    La cuina de Traiguera és un viatge al paisatge culinari d'un poble i d'una terra de cruïlla, que manté vigen...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    19,90 €18,91 €

  • ESPÍRITU DE LA CERVEZA, EL -5%
    Titulo del libro
    ESPÍRITU DE LA CERVEZA, EL
    PIETRO FONTANA
    Libreria universitaria (lu)
    Emprende un emocionante viaje para descubrir la cerveza, una bebida con una historia milenaria y un éxito atem...
    No disponible

    15,90 €15,11 €

  • EUSKADI -5%
    Titulo del libro
    EUSKADI
    Pizarro, José
    Cinco tintas
    No disponible

    14,96 €14,21 €

  • Las claves de la cocina -5%
    Titulo del libro
    Las claves de la cocina
    Varios autores
    Pais aguilar
    El buen hacer en los fogones se fundamenta en una serie de reglas elementales que a menudo no están definidas ...
    No disponible

    22,51 €21,38 €

Sd edicions en Llibreria Etcètera