La cuina tradicional de la Catalunya Nord

La cuina tradicional de la Catalunya Nord

Editorial:
Cossetania edicions
EAN:
9788495684677
Materia
GASTRONOM?A
ISBN:
978-84-95684-67-7
Páxinas:
416
Encadernación:
LIBRO EN OTRO FORMATO
lingua:
CATALAN
Ancho:
200
Alto:
300
Dispoñibilidade:
No disponible
Colección:
EL CULLEROT

Desconto:

-5%

Antes:

21,80 €

Despois:

20,71 €
IVE incluído
Notificar dispoñibilidade

Aquest llibre representa una auténtica novetat en el panorama editorial, perqué és el primer dedicat d'una manera íntegra a la cuina  tradicional de la Catalunya Nord, elaborada amb els productes autóctons, amb els costums propis de la seva gent, peró no exempta d'un regust d'experimentació que ha guiat sempre els passos culinaris de la seva autora. Aquest receptari, que s'inicia amb una aproximació histórica a la Catalunya Nord, inclou gairebé 300 receptes de plats diferents, estructurats per zones geográfiques, i dividits segons els tipus de plat des dels aperitius, fins als dolÇos i les begudes. A més  a més, s'hi inclou també una interessant exposició sobre els vins del  Rosselló, que complementa perfectament l'apartat dedicat a la cuina.

Outros libros do autor en Llibreria Etcètera

  • Cuina medieval catalana -5%
    Titulo del libro
    Cuina medieval catalana
    Eliana Thibaut i Comalada
    Cossetania edicions
    «Dues coses m'apassionen des de fa uns anys» --ens diu l'autora del llibre-- «De primer, la descoberta de la...
    No disponible

    19,50 €18,53 €

  • La cuina del foie gras -5%
    Titulo del libro
    La cuina del foie gras
    Eliana Thibaut i Comalada
    Cossetania edicions
    El foie gras no només es degusta damunt d'un canapé al comenÇament d'un ápat de festa! Hi ha mil i una mane...
    No disponible

    15,00 €14,25 €

  • La cuina de la poma -5%
    Titulo del libro
    La cuina de la poma
    Eliana Thibaut i Comalada
    Cossetania edicions
    Es prou sabut que els pomers es crien en regions temperades de tot el món i són l'arbre fruiter més conreat....
    No disponible

    17,90 €17,01 €

  • La cocina del foie gras -5%
    Titulo del libro
    La cocina del foie gras
    Eliana Thibaut i Comalada
    Lectio
    El foie gras no solamente se degusta encima de un canapé al principio de un banquete de fi esta. Hay mil y&nbs...
    No disponible

    15,00 €14,25 €

  • La cuina del Pirineu català -5%
    Titulo del libro
    La cuina del Pirineu català
    Jaume Fàbrega i Eliana Thibaut i Comalada (textos) i Josep Borrell (fotografies)
    Cossetania edicions
    La cuina de les comarques de Girona properes als Pirineus és un combinat de qualitat, fidelitat a la tradició...
    No disponible

    23,80 €22,61 €

Materia en Llibreria Etcètera

  • Paella -5%
    Titulo del libro
    Paella
    Nº 04
    Allibhoy, Omar
    Cinco tintas
    La paella es el plato español más conocido y apreciado del mundo. Se trata de una comida completa, sabrosa, i...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    24,95 €23,70 €

  • Cocina para emancipados -5%
    Titulo del libro
    Cocina para emancipados
    Cadena Hidalgo, Sara
    Chronica
    No disponible

    20,00 €19,00 €

  • Alimentación y nutrición. Manual Teórico-Práctico. 2a Ed. -5%
    Titulo del libro
    Alimentación y nutrición. Manual Teórico-Práctico. 2a Ed.
    Vázquez Martínez, Clotilde / De Cos Blanco, Ana Isabel / López-Nomdedeu, Consuelo
    Diaz de santos
    Este libro está redactado de una forma clara, lo que permite una fácil  lecturay comprensión, sin por ello d...
    No disponible

    49,00 €46,55 €

  • Guía de vinos, destilados y bodegas de Galicia 2017 -5%
    Titulo del libro
    Guía de vinos, destilados y bodegas de Galicia 2017
    Paadin, Luis
    Servino.net
    Dirigida por el sumiller, enólogo y docente Luís Paadín, recoge más de  1500 marcas de vinos y destilados a...
    No disponible

    20,00 €19,00 €

  • Cócteles -5%
    Titulo del libro
    Cócteles
    Equipo Susaeta
    Susaeta ediciones
    No disponible

    2,00 €1,90 €

Cossetania edicions en Llibreria Etcètera

  • El moviment feminista cooperatiu -5%
    Titulo del libro
    El moviment feminista cooperatiu
    Nº 36
    Masip, Mar
    Cossetania edicions
    DONES QUE ENCAPÇALAREN PROTESTES SOCIALS EN L'ÀMBIT LABORAL I SINDICAL, I TAMBÉ CONTRA L'EXPLOTACIÓ, LA INJ...
    No disponible

    12,80 €12,16 €

  • Prevenció de riscos i socors a la muntanya -5%
    Titulo del libro
    Prevenció de riscos i socors a la muntanya
    Neus Borràs i Farran, Teresa Pastor i Amorós, Ángeles Sanjuan Castillo, Montserrat Tàrrech i Borràs
    Cossetania edicions
    La natura és molt seductora i ens atrapa en reptes engrescadors. Tot i  ser prudents, podem emmalaltir, patir ...
    No disponible

    14,20 €13,49 €

  • En parcourant l'histoire de l'Hospitalet de l'Infant -5%
    Titulo del libro
    En parcourant l'histoire de l'Hospitalet de l'Infant
    Nº 2
    Fernández-Gaitán Marquès, Josep
    Cossetania edicions
    áDans cette compilation de 16 itinéraires à travers l'histoireáde l'Hospitalet de l'Infant, vous découvrir...
    No disponible

    10,00 €9,50 €

  • El Montsant -5%
    Titulo del libro
    El Montsant
    CABRE PUIG, ANTONI
    Cossetania edicions
    Aquesta és una nova edició --la tercera-- d'aquest llibre d'excursions  pel Montsant. L'autor presenta trenta...
    No disponible

    13,70 €13,02 €

  • Les formes de la natura -5%
    Titulo del libro
    Les formes de la natura
    Sedlackova, Jana
    Cossetania edicions
    IL·LUSTRACIONS: MAGDALENA KONE?NÁ UN LLIBRE IL·LUSTRAT PRECIÓS, ACOLORIT I POÈTIC QUE MOSTRA LA RICA VARIE...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    12,90 €12,26 €