La cuina tradicional de la Catalunya Nord

La cuina tradicional de la Catalunya Nord

Editorial:
Cossetania edicions
EAN:
9788495684677
Matèria
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-95684-67-7
Pàgines:
416
Enquadernació:
LIBRO EN OTRO FORMATO
idioma:
CATALAN
Ample:
200
Alt:
300
Disponibilitat:
No disponible
Col·lecció:
EL CULLEROT

Descompte:

-5%

Abans:

21,80 €

Després:

20,71 €
IVA inclòs
Avisar disponibilitat

Aquest llibre representa una auténtica novetat en el panorama editorial, perqué és el primer dedicat d'una manera íntegra a la cuina  tradicional de la Catalunya Nord, elaborada amb els productes autóctons, amb els costums propis de la seva gent, peró no exempta d'un regust d'experimentació que ha guiat sempre els passos culinaris de la seva autora. Aquest receptari, que s'inicia amb una aproximació histórica a la Catalunya Nord, inclou gairebé 300 receptes de plats diferents, estructurats per zones geográfiques, i dividits segons els tipus de plat des dels aperitius, fins als dolÇos i les begudes. A més  a més, s'hi inclou també una interessant exposició sobre els vins del  Rosselló, que complementa perfectament l'apartat dedicat a la cuina.

Altres llibres de l'autor a Llibreria Etcètera

  • La cocina del foie gras -5%
    Titulo del libro
    La cocina del foie gras
    Eliana Thibaut i Comalada
    Lectio
    El foie gras no solamente se degusta encima de un canapé al principio de un banquete de fi esta. Hay mil y&nbs...
    No disponible

    15,00 €14,25 €

  • La cuina de la poma -5%
    Titulo del libro
    La cuina de la poma
    Eliana Thibaut i Comalada
    Cossetania edicions
    Es prou sabut que els pomers es crien en regions temperades de tot el món i són l'arbre fruiter més conreat....
    No disponible

    17,90 €17,01 €

  • La cuina del foie gras -5%
    Titulo del libro
    La cuina del foie gras
    Eliana Thibaut i Comalada
    Cossetania edicions
    El foie gras no només es degusta damunt d'un canapé al comenÇament d'un ápat de festa! Hi ha mil i una mane...
    No disponible

    15,00 €14,25 €

  • Les amanides de la Mediterrània (Segona edició) -5%
    Titulo del libro
    Les amanides de la Mediterrània (Segona edició)
    Eliana Thibaut i Comalada
    Cossetania edicions
    Com a entremés, per primer plat o com a plat principal, les amanides poden donar encant a tots els nostres áp...
    No disponible

    21,50 €20,43 €

  • La cuina del Pirineu català -5%
    Titulo del libro
    La cuina del Pirineu català
    Jaume Fàbrega i Eliana Thibaut i Comalada (textos) i Josep Borrell (fotografies)
    Cossetania edicions
    La cuina de les comarques de Girona properes als Pirineus és un combinat de qualitat, fidelitat a la tradició...
    No disponible

    23,80 €22,61 €

Matèria a Llibreria Etcètera

  • MIRAZUR (NE REDUX) -5%
    Titulo del libro
    MIRAZUR (NE REDUX)
    COLAGRECO MAURO
    Catapulta editores
    Este libro refleja la actualidad de la más alta gastronomía a nivel mundial, donde convergen unas de las trad...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    35,00 €33,25 €

  • Fiesta de Whoopie Pies -5%
    Titulo del libro
    Fiesta de Whoopie Pies
    Bardi, Carla
    Susaeta ediciones
    Estos deliciosos y divertidos pastelitos rellenos, muy populares en los Estados Unidos y tan de moda hoy en nue...
    No disponible

    4,95 €4,70 €

  • CUADERNO DE RECETAS PARA EL AMA DE CASA -5%
    Titulo del libro
    CUADERNO DE RECETAS PARA EL AMA DE CASA
    Gil De Antuñano, Maria Jesus
    Nobel ediciones
    No disponible

    15,60 €14,82 €

  • 101 Platos del mundo -5%
    Titulo del libro
    101 Platos del mundo
    Ratcliffe,Janine
    Grijalbo
    Comer bien y variado; guisar para hacer felices a nuestros seres más queridos, todo sin ganar kilos ¡y sin ga...
    No disponible

    6,95 €6,60 €

  • Galletas de fantasia -5%
    Titulo del libro
    Galletas de fantasia
    AA.VV
    Susaeta ediciones
    60 deliciosas recetas de galletas para que los amantes de la repostería casera puedan sorprender a sus invitad...
    No disponible

    6,95 €6,60 €

Cossetania edicions a Llibreria Etcètera

  • El misteri de la Casa Navàs -5%
    Titulo del libro
    El misteri de la Casa Navàs
    Nº 5
    Escuer Ros, Monika
    Cossetania edicions
    IL·LUSTRACIONS DE MONIKA ESCUER ROS Un dia de fa deu anys va succeir un fet extraordinari a la Casa Navàs. El...
    No disponible

    9,90 €9,41 €

  • El Patufet -5%
    Titulo del libro
    El Patufet
    Nº 1
    Roig Prades, Roger
    Cossetania edicions
    EI, MENUTS I MENUDES! EL PATUFET US ACOSTA LES TRADICIONS MÉS BONIQUES  DEL COSTUMARI CATALÀ. EN AQUEST CONTE...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    10,50 €9,98 €

  • Els amazics -5%
    Titulo del libro
    Els amazics
    Eva Castellanos i Hassan Akioud
    Cossetania edicions
    Aquest llibre pretén ser una obra de divulgació per donar a conéixer el poble amazic, la seva llengua i la s...
    No disponible

    13,50 €12,83 €

  • Cupcakes. 50 receptes -5%
    Titulo del libro
    Cupcakes. 50 receptes
    Nº 4
    Moya Arasa, Neus
    Cossetania edicions
    En aquest llibre hi trobareu 50 receptes de cupcakes: des dels gustos més originals fins als més tradicionals...
    No disponible

    14,90 €14,16 €

  • Tapias variades -5%
    Titulo del libro
    Tapias variades
    TAPIAS, PERE
    Cossetania edicions
    En Pere Tapias cuina el Tapias variades des de fa divuit anys. Cada dissabte i cada diumenge el podeu escoltar ...
    No disponible

    9,95 €9,45 €