Àpats

Àpats

Editorial:
Cossetania edicions
EAN:
9788497914635
Materia
GASTRONOM?A
ISBN:
978-84-9791-463-5
Páxinas:
272
Encadernación:
TAPA DURA
lingua:
CATALAN
Ancho:
200
Alto:
300
Dispoñibilidade:
No disponible
Colección:
EL CULLEROT

Desconto:

-5%

Antes:

17,70 €

Despois:

16,82 €
IVE incluído
Notificar dispoñibilidade

Apats aparegué per primera vegada l'any 1928 i, des d'aleshores, se n'han fet tres edicions; l'última, a l'abril de 1979. El seu autor, Ignasi Doménech, organitza el llibre en quatre parts ben diferenciades, amb la qual cosa es converteix en una eina práctica per  a tothom a qui agradi fer i conéixer les receptes tradicionals. A la primera part, hi trobem des d'un calendari gastronómic fins a una llista de plats per als dinars i sopars. Les sopes, carns d'olla, purés, escudelles, ocupen la segona part de l'obra. La tercera part está dedicada a les carns i menuts d'escorxador, plats de peix, llegums i salses. Finalment, els bescuits gelats, granissats, posaran el punt final a la quarta part del llibre.

Outros libros do autor en Llibreria Etcètera

  • Suculents rostits, guisats i estofats de carns i aviram -5%
    Titulo del libro
    Suculents rostits, guisats i estofats de carns i aviram
    Ignasi Domènech
    Cossetania edicions
    Selecció de receptes del gran mestre de la cuina catalana més tradicional, Ignasi Doménech (Manresa 1874 - B...
    No disponible

    9,62 €9,14 €

  • La teca (3a edició a Cossetània ? 19a edició en total) -5%
    Titulo del libro
    La teca (3a edició a Cossetània ? 19a edició en total)
    Ignasi Domènech
    Cossetania edicions
    El clássic de cuina catalana més venut de tots els temps La teca, una obra cabdal en la literatura gastronóm...
    No disponible

    15,00 €14,25 €

  • La cuina vegetariana moderna -5%
    Titulo del libro
    La cuina vegetariana moderna
    Nº 71
    Domènech i Puigcercós, Ignasi
    Cossetania edicions
    PRIMERA TRADUCCIÓ AL CATALÀ D'UNA OBRA PRECURSORA DEL 1912 _La cuina vegetariana moderna_ és la primera trad...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    18,90 €17,96 €

  • 32 vies ferrades per Catalunya i Andorra -5%
    Titulo del libro
    32 vies ferrades per Catalunya i Andorra
    Marc Pérez i Bou, Ignasi Vidal i Ribas i Albert Gironès Domènech
    Cossetania edicions
    A mig camí entre l'excursionisme i l'escalada hi trobem les vies ferrades, itineraris equipats amb esglaons, c...
    No disponible

    14,20 €13,49 €

  • La teca -5%
    Titulo del libro
    La teca
    Nº 46
    Domènech i Puigcercós, Ignasi
    Cossetania edicions
    La teca, una obra cabdal en la literatura gastronómica calana, aparegué l'any 1924 i, des d'aleshores, se n'h...
    No disponible

    10,95 €10,40 €

Materia en Llibreria Etcètera

  • Procesos básicos de pastelería y repostería -5%
    Titulo del libro
    Procesos básicos de pastelería y repostería
    González, José;Rey, Francisco
    Paraninfo
    Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Procesos Básicos de Pastelería y Repostería ...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    28,00 €26,60 €

  • Comételo -5%
    Titulo del libro
    Comételo
    Sánchez Gutiérrez, Enrique
    Alfar ediciones
    Una recopilación de las mejores recetas de la cocina andaluza, todas ellas elaboradas cada tarde por el popula...
    No disponible

    21,95 €20,85 €

  • Las recetas de David García, ganador de la segunda temporada de Top Chef -5%
    Titulo del libro
    Las recetas de David García, ganador de la segunda temporada de Top Chef
    AA.VV
    Temas hoy
    Ahora nos ofrece un recetario excepcional que incluye laspreparaciones  que más nos han sorprendido durante el...
    No disponible

    5,95 €5,65 €

  • Allegro -5%
    Titulo del libro
    Allegro
    Dorfman, Ariel
    Stella maris
    Allegro es la historia de una búsqueda detectivesca, desde los salones  de Londres hasta las calles de París,...
    No disponible

    19,00 €18,05 €

  • QUICHES E PÃES -5%
    Titulo del libro
    QUICHES E PÃES
    AA.VV
    Euro impala portugues
    Nas mais de 300 receitas reunidas nesta coleção, demonstramos-lhe que comer bem e mais barato é possível e ...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    3,54 €3,36 €

Cossetania edicions en Llibreria Etcètera