Àpats

Àpats

Editorial:
Cossetania edicions
EAN:
9788497914635
Matèria
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-9791-463-5
Pàgines:
272
Enquadernació:
TAPA DURA
idioma:
CATALAN
Ample:
200
Alt:
300
Disponibilitat:
No disponible
Col·lecció:
EL CULLEROT

Descompte:

-5%

Abans:

17,70 €

Després:

16,82 €
IVA inclòs
Avisar disponibilitat

Apats aparegué per primera vegada l'any 1928 i, des d'aleshores, se n'han fet tres edicions; l'última, a l'abril de 1979. El seu autor, Ignasi Doménech, organitza el llibre en quatre parts ben diferenciades, amb la qual cosa es converteix en una eina práctica per  a tothom a qui agradi fer i conéixer les receptes tradicionals. A la primera part, hi trobem des d'un calendari gastronómic fins a una llista de plats per als dinars i sopars. Les sopes, carns d'olla, purés, escudelles, ocupen la segona part de l'obra. La tercera part está dedicada a les carns i menuts d'escorxador, plats de peix, llegums i salses. Finalment, els bescuits gelats, granissats, posaran el punt final a la quarta part del llibre.

Altres llibres de l'autor a Llibreria Etcètera

  • Suculents rostits, guisats i estofats de carns i aviram -5%
    Titulo del libro
    Suculents rostits, guisats i estofats de carns i aviram
    Ignasi Domènech
    Cossetania edicions
    Selecció de receptes del gran mestre de la cuina catalana més tradicional, Ignasi Doménech (Manresa 1874 - B...
    No disponible

    9,62 €9,14 €

  • La teca (3a edició a Cossetània ? 19a edició en total) -5%
    Titulo del libro
    La teca (3a edició a Cossetània ? 19a edició en total)
    Ignasi Domènech
    Cossetania edicions
    El clássic de cuina catalana més venut de tots els temps La teca, una obra cabdal en la literatura gastronóm...
    No disponible

    15,00 €14,25 €

  • La cuina vegetariana moderna -5%
    Titulo del libro
    La cuina vegetariana moderna
    Nº 71
    Domènech i Puigcercós, Ignasi
    Cossetania edicions
    PRIMERA TRADUCCIÓ AL CATALÀ D'UNA OBRA PRECURSORA DEL 1912 _La cuina vegetariana moderna_ és la primera trad...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    18,90 €17,96 €

  • 32 vies ferrades per Catalunya i Andorra -5%
    Titulo del libro
    32 vies ferrades per Catalunya i Andorra
    Marc Pérez i Bou, Ignasi Vidal i Ribas i Albert Gironès Domènech
    Cossetania edicions
    A mig camí entre l'excursionisme i l'escalada hi trobem les vies ferrades, itineraris equipats amb esglaons, c...
    No disponible

    14,20 €13,49 €

  • La teca -5%
    Titulo del libro
    La teca
    Nº 35
    Domènech i Puigcercós, Ignasi
    Cossetania edicions
    22A EDICIÓ _La teca_, una obra cabdal en la literatura gastronòmica catalana, aparegué l'any 1924 i, des d'a...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    15,50 €14,73 €

Matèria a Llibreria Etcètera

  • La cuina de Nadal. -5%
    Titulo del libro
    La cuina de Nadal.
    Carme Ruscalleda;Diversos autors
    Edicions 62
    No disponible

    14,96 €14,21 €

  • Pan, té y cerveza -5%
    Titulo del libro
    Pan, té y cerveza
    Díaz, José María
    Trea ediciones
    Esta obra trata de proporcionar al lector una perspectiva histórica sobre la ALIMENTACIÓN durante la primera ...
    No disponible

    30,00 €28,50 €

  • Cocina natural -5%
    Titulo del libro
    Cocina natural
    AA.VV
    Libsa
    En este libro se han incluido recetas con productos naturales poco procesados en las que se explica la manera m...
    No disponible

    6,00 €5,70 €

  • Dulces divertidos -5%
    Titulo del libro
    Dulces divertidos
    AA.VV
    Ngv vemag-verlags
    No disponible

    8,95 €8,50 €

  • Asia gourmet -5%
    Titulo del libro
    Asia gourmet
    Wu, Impératrice
    Cinco tintas
    EMPRENDE UN PERIPLO CULINARIO POR ASIA. REPORTAJES con los que descubrirás las culturas culinarias de Asi...
    ¡Pròxim llançament! Disponible a partir del 27-10-2025

    39,95 €37,95 €

Cossetania edicions a Llibreria Etcètera

  • Per molts anys, didac! -5%
    Titulo del libro
    Per molts anys, didac!
    Roig Cesar, Roger
    Cossetania edicions
    Avui estás de sort! Es el teu aniversari! T'ho passarás pipa celebrant-ho amb la família, els companys d'esc...
    No disponible

    4,90 €4,66 €

  • Un sojorn a Baden-Baden -5%
    Titulo del libro
    Un sojorn a Baden-Baden
    Joan Giné-Masdeu
    Cossetania edicions
    El món novel·lesc de Joan Giné-Masdeu retorna en aquest aplec de relats amb més forÇa encara: el Camp de T...
    No disponible

    12,10 €11,50 €

  • Excursions a peu serra collserola -5%
    Titulo del libro
    Excursions a peu serra collserola
    Nº 2
    López Martin, Rafa
    Cossetania edicions
    En aquesta guia trobareu un recull de 15 itineraris per recórrer el massís de Collserola, des de propostes cl...
    No disponible

    9,95 €9,45 €

  • Sense ordre ni concert -5%
    Titulo del libro
    Sense ordre ni concert
    Nº 159
    Pascual Palau, Josep
    Cossetania edicions
    Què és Sense ordre ni concert. "La vostra alegria, ningú no us la prendrà" (Jn 16,22)? Vols donar una respo...
    No disponible

    16,50 €15,68 €

  • Sicus, 20 anys amb sabor de rumba (Inclou el nou CD i DVD) -5%
    Titulo del libro
    Sicus, 20 anys amb sabor de rumba (Inclou el nou CD i DVD)
    Cinta S. Bellmunt. Fotografia de portada de Lluís Llebot
    Cossetania edicions
    Coincidint amb els 20 anys del seu debut artístic, Sicus Carbonell, l'alma mater i veu de Sabor de Grácia, pr...
    No disponible

    19,50 €18,53 €