L'essencia de la cuina catalana

L'essencia de la cuina catalana

Editorial:
Comanegra
EAN:
9788415097686
Any d'edició:
Matèria
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-15097-68-6
Pàgines:
353
Enquadernació:
TAPA BLANDA O BOLSILLO
idioma:
CATALAN
Ample:
180
Alt:
160
Disponibilitat:
No disponible
Col·lecció:
SIN COLECCION

Descompte:

-5%

Abans:

16,50 €

Després:

15,68 €
IVA inclòs
Avisar disponibilitat

En aquest llibre, Jaume Fábrega, un dels crítics gastronómics més importants dels territoris de llengua catalana, ens ofereix, no tan sols les receptes que conformen el corpus básic de la cuina catalana, sinó també les seves histories, les seves anécdotes i el que n'han dit  els principals autors de la nostra literatura. Teniu, doncs, a les vostres mans l'esséncia de la nostra cuina.

Altres llibres de l'autor a Llibreria Etcètera

  • Menjars i memòries del gust -5%
    Titulo del libro
    Menjars i memòries del gust
    Nº 18
    Fàbrega, Jaume
    Onada edicions
    Certament, s'han escrit llibres excel·lents sobre la cuina del País Valencià. Com és l.gic, són obres escr...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    20,00 €19,00 €

  • El convit del tirant -5%
    Titulo del libro
    El convit del tirant
    Fabrega, Jaume
    Pages editors
    Darrere la cuina de Ferran Adriá hi ha un país i una história Com menjaven i com es comportaven a taula els ...
    No disponible

    11,00 €10,45 €

  • Menjant amb amics i coneguts. 100 plats de personatges populars -5%
    Titulo del libro
    Menjant amb amics i coneguts. 100 plats de personatges populars
    Fàbrega, Jaume
    Portic
    Compartir taula amb els amics és un plaer. De qué deuen parlar els gastrónoms quan mengen amb els seus amics...
    No disponible

    21,00 €19,95 €

  • 100 plats indispensables de la cuina catalana -5%
    Titulo del libro
    100 plats indispensables de la cuina catalana
    Nº 21
    FÀBREGA COLOM, JAUME
    Cossetania edicions
    5A EDICIÓ La cuina catalana -repetidament, a través de Ferran Adrià i Joan Roca- ha estat declarada la prime...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    15,20 €14,44 €

  • El llibre de la ratafia (Segona edició) -5%
    Titulo del libro
    El llibre de la ratafia (Segona edició)
    Jaume Fàbrega
    Cossetania edicions
    Aquest llibre ens ensenya els orígens, la história i l'elaboració de la ratafia i altres licors, a partir d'...
    No disponible

    12,40 €11,78 €

Matèria a Llibreria Etcètera

  • Cocina con clan -5%
    Titulo del libro
    Cocina con clan
    AA.VV
    Oniro, ediciones
    Tras el éxito en televisión de Cocina con Clan, el primer programa hecho por y para niños, llega el libro co...
    No disponible

    5,95 €5,65 €

  • PASTELES LIGEROS Y DELICIOSOS -5%
    Titulo del libro
    PASTELES LIGEROS Y DELICIOSOS
    AA.VV
    Larousse
    Los postres clásicos a menudo son demasiado grasos, demasiado dulces y  contienen ingredientes muy perjudicial...
    No disponible

    12,50 €11,88 €

  • RECEITAS VEGETARIANAS -5%
    Titulo del libro
    RECEITAS VEGETARIANAS
    AA.VV
    Euro impala portugues
    Se está reticente em iniciar uma alimentação vegetariana, este livro é  indicado para si. Teste as receitas...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    8,74 €8,30 €

  • Como en casa -5%
    Titulo del libro
    Como en casa
    Arguiñano, Karlos
    Bainet media
    El libro "Como en casa" de Karlos Arguiñano contiene todo lo necesario  para triunfar en casa cocinando. ...
    No disponible

    26,90 €25,56 €

  • El conill: Com preparar-lo 10 vegades -5%
    Titulo del libro
    El conill: Com preparar-lo 10 vegades
    Nº 19
    Llinàs, Sílvia
    Sd edicions
    Sílvia Llinàs explica 10 receptes de conill, una de les carns més riques en proteïnes i minerals i més bai...
    No disponible

    6,95 €6,60 €

Comanegra a Llibreria Etcètera

  • Luz, más luz -5%
    Titulo del libro
    Luz, más luz
    Vicente, Jordi
    Comanegra
    Desde aquel «¿Tú también, hijo mío?» de Júlio César, muchas han sido las últimas palabras que nos han ...
    No disponible

    9,95 €9,45 €

  • NO-RES -5%
    Titulo del libro
    NO-RES
    Teller, Janne
    Comanegra
    En Pierre Anthon s'aixeca de la seva cadira a l'aula, anuncia a mestre  i companys que res no importa a la vida...
    No disponible

    16,00 €15,20 €

  • L´art de morir serenament -5%
    Titulo del libro
    L´art de morir serenament
    Parareda Franquesa, Albert
    Comanegra
    Sempre m'ha interessat l'espiritualitat, peró no com una creenÇa sinó com una experiéncia. De tot el que he...
    No disponible

    15,00 €14,25 €

  • Vaixella imaginària -5%
    Titulo del libro
    Vaixella imaginària
    Miralda, Antoni
    Comanegra
    Aquest és un llibre que recull les fotografies dels més de 200 plats dissenyats per personalitats de la ...
    No disponible

    19,50 €18,53 €

  • 365 motius per viure despert -5%
    Titulo del libro
    365 motius per viure despert
    Parareda Franquesa, Albert
    Comanegra
    Aquest llibre és un c.ctel. Hi desffilen personatges tan cèlebres i inspiradors com Tolstoi, Omar Khayya...
    No disponible

    18,00 €17,10 €