Essències

Essències. Cuina i sensacions a taula

Nº:
6
Editorial:
Editorial sidilla
EAN:
9788412430615
Any d'edició:
Matèria
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-124306-1-5
Pàgines:
108
Enquadernació:
TAPA DURA
idioma:
CATALAN
Ample:
200
Alt:
200
Disponibilitat:
DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)
Col·lecció:
QuèViures

Descompte:

-5%

Abans:

18,00 €

Després:

17,10 €
IVA inclòs
Comprar

Unes fulles de llimoner arrebossades i servides a la taula al bo de l'estiu, com en el cas de la magdalena en A la recerca del temps perdut de Marcel Proust. Amb aix., Mariona Quadrada en té prou per obrir les portes del passat i retrobar moments viscuts al voltant d'un  plat elaborat a la cuina de casa. Un plat que conté l'essència del paisatge, el p.sit del pas dels dies i de les sensacions i dels sentiments que fan del menjar un plaer compartit.
 Els dibuixos d'Adela Blasi, sucosos i acolorits, alguns amb aires orientals, d'altres de natura morta o d'il·lustració naturalista, completen un treball que és una invitació ins.lita. Un viatge íntim i personal i, alhora, un viatge gastron.mic cap al coneixement del moment exacte, el com i el quan en què cada producte és a la seva plenitud. Un llibre sobre la cuina, sobre gustos i emocions, un llibre  que només es pot escriure després d'una llarga traject.ria vinculada a la cuina.

Altres llibres de l'autor a Llibreria Etcètera

  • Sopes fredes i calentes -5%
    Titulo del libro
    Sopes fredes i calentes
    Mariona Quadrada (textos) i Josep Borrell (fotografies)
    Cossetania edicions
    Sopes fredes i calentes és el quart llibre de la série Amb Gust de Mediterrani. Dins la col·lecció, en aque...
    No disponible

    23,90 €22,71 €

  • Bolets -5%
    Titulo del libro
    Bolets
    Nº 1
    Quadrada, Mariona
    Cossetania edicions
    En aquest llibre us oferim un repertori de plats elaborats amb bolets de tot tipus. Un ventall de gustos i arom...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    7,50 €7,13 €

  • Amanides -5%
    Titulo del libro
    Amanides
    Textos: Mariona Quadrada. Fotografies: Josep Borrell
    Cossetania edicions
    Amanides, la frescor de la terra és el segon llibre de la série Amb Gust de Mediterrani. Tradició i sofi sti...
    No disponible

    23,50 €22,33 €

  • Peixes e mariscos:a cociña do mar -5%
    Titulo del libro
    Peixes e mariscos:a cociña do mar
    Quadrada, Mariona
    Baia
    100 receitas con base na cociña do mar que se elabora nun país atlántico como Galicia, onde, talvez como en ...
    No disponible

    17,56 €16,68 €

  • Ensaladas -5%
    Titulo del libro
    Ensaladas
    Quadrada, Mariona
    Lectio
    Ensaladas, la frescura de la tierra es el segundo libro de la serie Con Sabor a Mediterráneo. Tradición y sof...
    No disponible

    23,50 €22,33 €

Matèria a Llibreria Etcètera

  • MIS PRIMEROS PLATOS -5%
    Titulo del libro
    MIS PRIMEROS PLATOS
    Ella's Kitchen
    Juventud
    El proceso del destete puede ser de lo más agradable, pero también una  época de lo más frustrante y estres...
    No disponible

    24,00 €22,80 €

  • Recetas de supervivencia para principiantes -5%
    Titulo del libro
    Recetas de supervivencia para principiantes
    Diversos autors
    Salsa books
    No sabes ni freír un huevo. O sí sabes, pero estás cansado de comer siempre lo mismo. Y por supuesto, no tie...
    No disponible

    10,00 €9,50 €

  • EL MUNDO DE LA CERVEZA ARTESANAL -5%
    Titulo del libro
    EL MUNDO DE LA CERVEZA ARTESANAL
    AA.VV
    Larousse
    Un volumen práctico y atractivo todo lo que hay que saber sobre este fenómeno, desde todos los puntos de vist...
    No disponible

    17,95 €17,05 €

  • Guia de vins de catalunya 2016 -5%
    Titulo del libro
    Guia de vins de catalunya 2016
    Alcover, Jordi / Naranjo, Silvia
    Portic
    Jordi Alcover i Silvia Naranjo defensen un model de tast a cegues transparent, rigorós i equitatiu, que puntua...
    No disponible

    28,50 €27,08 €

  • Panes -5%
    Titulo del libro
    Panes
    Jordà, Daniel
    Larousse
    Daniel Jordà, maestro panadero que lleva toda su vida dedicada al mundo del pan y reciente ganador del mejor p...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    25,50 €24,23 €

Editorial sidilla a Llibreria Etcètera

  • Llegendes de mar de la Costa Brava -5%
    Titulo del libro
    Llegendes de mar de la Costa Brava
    MARTIN, MIQUEL
    Editorial sidilla
    Fa només un parell de generacions als pobles i viles de la Costa Brava, des de Blanes fins a Portbou, la gent ...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    20,00 €19,00 €

  • El món secret del temps -5%
    Titulo del libro
    El món secret del temps
    Nº 14
    Gooley, Tristan
    Editorial sidilla
    El temps canvia mentre envoltem un arbre o quan tombem una cantonada. Hi ha un món secret del temps, un món o...
    No disponible

    19,50 €18,53 €

  • Quadern de viatge -5%
    Titulo del libro
    Quadern de viatge
    CORTADELLAS, X. / PUJADO, J.
    Editorial sidilla
    Les planes del Quadern de Viatge us permetran deixar un record de les vostres excursions i sortides. Hem escrit...
    No disponible

    12,90 €12,26 €

  • COM LLEGIR L'AIGUA -5%
    Titulo del libro
    COM LLEGIR L'AIGUA
    Nº 7
    Gooley, Tristan
    Editorial sidilla
    No disponible

    18,90 €17,96 €

  • HISTORIA DE LA CUINA CATALANA I OCCITANA -5%
    Titulo del libro
    HISTORIA DE LA CUINA CATALANA I OCCITANA
    Nº 1
    Marqués, Vicent
    Editorial sidilla
    Les cuines catalana i occitana són cuines germanes. Les relacions históriques, lingüístiques i culturals en...
    No disponible

    39,00 €37,05 €