Cuines de Barcelona

Cuines de Barcelona. El laboratori domèstic de la ciutat moderna

Editorial:
Comanegra
EAN:
9788417188184
Ano de edición:
Materia
GASTRONOM?A
ISBN:
978-84-17188-18-4
Páxinas:
210
Encadernación:
RUSTICA
lingua:
CATALAN
Ancho:
163
Alto:
263
Dispoñibilidade:
No disponible
Colección:
SIN COLECCION

Desconto:

-5%

Antes:

24,00 €

Despois:

22,80 €
IVE incluído
Notificar dispoñibilidade

Aquest llibre repassa com s'ha pensat a Barcelona la cuina com a espai  domèstic (sovint anomenat laboratori pels mateixos autors que la tracten) des d'Ildefons i Clotilde Cerdà fins al tardofranquisme. Analitza l'evolució estètica de la publicitat i els seus missatges més  remarcables, com ara el «Moulinex libera a la mujer» que va fer estralls durant els anys seixanta del segle XX. I desvetlla els vincles entre la hist.ria de la ciutat, de la tecnologia, de l'arquitectura, dels sabers, dels imaginaris i de la relació entre cuina i gènere. Veurem l'evolució de la ciutat plet.rica de les dècades de les exposicions Universal i Internacional, amb l'arribada de la llum elèctrica i la progressiva democratització del subministrament energètic, passant pel veritable cul-de-sac de la ciutat moderna, a partir del 1939.

Outros libros do autor en Llibreria Etcètera

Materia en Llibreria Etcètera

  • RECEPTES PER A NO OBLIDAR -5%
    Titulo del libro
    RECEPTES PER A NO OBLIDAR
    Vv.Aa.3
    Dolmen editorial
    Aquest llibre de receptes és la reedició d’una experiència editorial que es convertí en un inespera...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    15,00 €14,25 €

  • COCINA ESPAÑOLA, LA -5%
    Titulo del libro
    COCINA ESPAÑOLA, LA
    Nº 9C
    VILLAVERDE LANDA, FERNANDO
    Arzalia ediciones
    El enorme desarrollo de las cocinas españolas en las últimas décadas no puede ocultar la relativa carestía ...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    39,90 €37,91 €

  • Magdalenas de fantasía -5%
    Titulo del libro
    Magdalenas de fantasía
    Bardi, Carla
    Susaeta ediciones
    60 deliciosas recetas de galletas para que los amantes de la repostería casera puedan sorprender a sus invitad...
    No disponible

    6,95 €6,60 €

  • LA CUINA DE NADAL -5%
    Titulo del libro
    LA CUINA DE NADAL
    MANEL GUIRADO
    Ara llibres
    No disponible

    19,90 €18,91 €

  • Cupcakes -5%
    Titulo del libro
    Cupcakes
    Fernández, Sergio
    Espasa calpe
    En Cocina con Sergio Cupcakes encontrarás la manera deelaborar deliciosas recetas y originales decoraciones pa...
    No disponible

    5,95 €5,65 €

Comanegra en Llibreria Etcètera