Cronica de la vall i el mercat

Cronica de la vall i el mercat

Editorial:
Afers
EAN:
9788416260379
Ano de edición:
Materia
GASTRONOM?A
ISBN:
978-84-16260-37-9
Páxinas:
140
Encadernación:
TAPA DURA
lingua:
CATALAN
Ancho:
215
Alto:
210
Dispoñibilidade:
No disponible
Colección:
SIN COLECCION

Desconto:

-5%

Antes:

16,00 €

Despois:

15,20 €
IVE incluído
Notificar dispoñibilidade

La cuina valenciana no l'hem de considerar un receptari més o menys peculiar, sinó una manifestació cultural alimentária amb uns procediments determinats de cocció i l'ús d'uns ingredients particulars acompanyat de l'exercici d'una excel·lent i magnífica memória histórica gastronómica. Un passat de sapiéncia culinária mediterránia és el basament que ha fonamentat la cuina valenciana, i la catalana, la balear i també la provenÇal, amb les quals compartim un sistema d'alimentació coincident, dins alló que hom sol definir com  cuina mediterránia, i les influéncia innegables que convergeixen en països veïns que comparteixen história, clima i marina

Outros libros do autor en Llibreria Etcètera

Materia en Llibreria Etcètera

  • Cocina y salud. Celiaquía -5%
    Titulo del libro
    Cocina y salud. Celiaquía
    Darina Allen
    Cupula (libros cupula)
    Tener celiaquía ya no significa no poder comer bien. Por primera vez dos chef (una de ellas celíaca) han trab...
    No disponible

    5,95 €5,65 €

  • PLATOS VEGANOS IRRESISTIBLES -5%
    Titulo del libro
    PLATOS VEGANOS IRRESISTIBLES
    Boswell, Francesc;Da Costa, Beatriz
    Lunwerg editores
    El veganismo no implica en absoluto una vida de privaciones. De hecho,  la cocina vegana ofrece posibilidades i...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    5,95 €5,65 €

  • COCTELES EXPRESS -5%
    Titulo del libro
    COCTELES EXPRESS
    Red, Barman In
    Blurb
    No disponible

    40,72 €38,68 €

  • Dulces y postres de las monjas clarisas -5%
    Titulo del libro
    Dulces y postres de las monjas clarisas
    Lozano López, Esther / Serrano Coll, Marta
    Chronica
    No disponible

    22,00 €20,90 €

  • Cocina para uno solo -5%
    Titulo del libro
    Cocina para uno solo
    Kerfant, Chistine
    Susaeta ediciones
    No disponible

    3,01 €2,86 €

Afers en Llibreria Etcètera

  • Final d'imperi -5%
    Titulo del libro
    Final d'imperi
    Nº 11
    Serra Labrado, Xavier
    Afers
    “Què feien els espanyols a les Filipines Què feien a les illes  Palau, a les Marianes, a les Caroline...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    18,00 €17,10 €

  • Escriure la ciutat. -5%
    Titulo del libro
    Escriure la ciutat.
    Nº 113
    Patricio Mulero, Maria
    Afers
    Què és una ciutat literària La representació imaginària que ens evoca la lectura d'una obra situada en un ...
    No disponible

    19,00 €18,05 €

  • La unitat d'Espanya com a valor polític -5%
    Titulo del libro
    La unitat d'Espanya com a valor polític
    Nº 108
    Simon Tarrés, Antoni
    Afers
    El concepte «unitat d'Espanya» és central i gairebé omnipresent en el llenguatge de la política espanyola ...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    22,00 €20,90 €

  • El sexenni Democràtic i els límits de l'Estat liberal (1860-1880) -5%
    Titulo del libro
    El sexenni Democràtic i els límits de l'Estat liberal (1860-1880)
    Nº 4
    Vv.Aa.3
    Afers
    El Sexenni Democràtic (1868-1874), cent cinquanta anys després dels fets, resta un dels períodes més intere...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    19,00 €18,05 €

  • El camp dels catalans -5%
    Titulo del libro
    El camp dels catalans
    Nº 116
    Arañó Vega, Laia
    Afers
    El 28 de febrer de 1939, el general Ménard, al càrrec de tots els camps francesos, notificava al prefecte del...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    22,00 €20,90 €