Meterse un pájaro en la boca

Meterse un pájaro en la boca. Sobre lo insólito en la gastronomía

Nº:
02
Editorial:
Colandcol
EAN:
9788419483614
Ano de edición:
Materia
DEPORTES
ISBN:
978-84-19483-61-4
Páxinas:
121
lingua:
CASTELLANO
Ancho:
110
Alto:
180
Dispoñibilidade:
DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)
Colección:
Hojas de Col

Desconto:

-5%

Antes:

13,95 €

Despois:

13,25 €
IVE incluído
Comprar

Un recordatorio de que el mundo culinario es increíblemente diverso y que, bajo su superficie - plagada de «comistrajos de pensamiento único, basados en un lugar común» -, aún guarda un lado salvaje esperando a que nos armemos de valor y lo saboreemos. El periodista y escritor Pau Arenós indaga en esta serie de artículos sobre lo extraordinario, lo prohibido y lo diferente en la gastronomía.

Outros libros do autor en Llibreria Etcètera

  • El món d'ahir #15 -5%
    Titulo del libro
    El món d'ahir #15
    Arenós i Usó, Pau
    Ara llibres
    No disponible

    20,00 €19,00 €

  • Nadar con atunes -5%
    Titulo del libro
    Nadar con atunes
    Nº 00000
    Arenós, Pau
    Debate
    Una colección de aventuras gastronómicas de la mano de Pau Arenós, Premio Nacional de Gastronomía. Nadar co...
    No disponible

    21,90 €20,81 €

  • La cocina de los valientes -5%
    Titulo del libro
    La cocina de los valientes
    Arenos, Pau
    Ediciones b
    Tras cinco años de intensa dedicación, Pau Arenós nos ofrece en este libro magistral un retrato crítico de ...
    No disponible

    35,00 €33,25 €

  • MI BUEN ASESINO -5%
    Titulo del libro
    MI BUEN ASESINO
    Arenos, Pau
    Carena
    No disponible

    16,00 €15,20 €

  • Cocina en casa -5%
    Titulo del libro
    Cocina en casa
    Nº 00000
    Arenós, Pau
    Debate
    No disponible

    21,90 €20,81 €

Materia en Llibreria Etcètera

  • Fútbol es fútbol -5%
    Titulo del libro
    Fútbol es fútbol
    Buceta gallego, Jacobo
    Xerais
    «El fútbol es así» o «Fútbol es fútbol» fue el axioma que acuñó Vujadin Boskov con la pretensión de ...
    No disponible

    22,95 €21,80 €

  • Hinault -5%
    Titulo del libro
    Hinault
    Fotheringham, William
    Libros de ruta
    La biografía del gran campeón bretón Bernard Hinault, escrita por el escritor William Fotheringham, autor, e...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    22,90 €21,76 €

  • AVUI PATIREM -5%
    Titulo del libro
    AVUI PATIREM
    POU CAMINO, JOAN MARIA
    Ara llibres
    Teniu a les mans el retrat més autèntic de l'aficionat culer. El periodista de RAC-1 Joan Maria Pou, que ha p...
    No disponible

    13,00 €12,35 €

  • Minguella Leaks -5%
    Titulo del libro
    Minguella Leaks
    Nº 7
    Minguella Llobet, Josep Maria
    Base
    Teniu a les mans molt més que un llibre de futbol. Josep Maria Minguella, un dels agents més impor-tants de l...
    No disponible

    17,95 €17,05 €

  • Enciclopedia del kung fu.Shaolin.Vol.III -5%
    Titulo del libro
    Enciclopedia del kung fu.Shaolin.Vol.III
    Chang, Dsu Yao
    Tutor
    Oltimo volumen de la enciclopedia que trata sobre: el segundo, tercero, cuarto y quinto Lu del Shaolin Clásico...
    No disponible

    15,00 €14,25 €

Colandcol en Llibreria Etcètera

  • ALITER DULCIA -5%
    Titulo del libro
    ALITER DULCIA
    Pérez, Isabel
    Colandcol
    Todos los secretos de los postres de Aliter Dulcia por primera vez en papel. Con más de setenta mil segui...
    No disponible

    21,95 €20,85 €

  • Carne, caza y aves -5%
    Titulo del libro
    Carne, caza y aves
    Nº 00
    Myllymäki, Tommy
    Colandcol
    El chef internacional Tommy Myllymäki enciende los fogones con un libro cuyo título lo dice todo: Carne, caza...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    24,95 €23,70 €

  • Mejor oler a mar -5%
    Titulo del libro
    Mejor oler a mar
    Nº 2
    Islas, Ana Luisa
    Colandcol
    Un ensayo imprescindible sobre la apropiación cultural gastronómica que demuestra que el mapa del mundo tambi...
    No disponible

    12,95 €12,30 €

  • Bollería -5%
    Titulo del libro
    Bollería
    Nº 00
    Lindeberg, Daniel
    Colandcol
    ¡Bollos, bollos y más bollos! El panadero y repostero sueco, Daniel Lindeberg, nos contagia su pasión por la...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    22,95 €21,80 €

  • NOLA. La cocina de Nueva Orleans -5%
    Titulo del libro
    NOLA. La cocina de Nueva Orleans
    Nº 8
    Scott, Matthew
    Colandcol
    Adéntrate en la gastronomía de Nueva Orleans de la mano de Matthew Scott, regente y chef del restaurante Gumb...
    No disponible

    22,95 €21,80 €