HIDEKI

HIDEKI. Cocina Japo-Mediterránea

Editorial:
Planeta
EAN:
9788408217985
Ano de edición:
Materia
GASTRONOM?A
ISBN:
978-84-08-21798-5
Páxinas:
250
Encadernación:
TAPA DURA
lingua:
CASTELLANO
Ancho:
195
Alto:
255
Dispoñibilidade:
DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)
Colección:
GASTRO

Desconto:

-5%

Antes:

31,95 €

Despois:

30,35 €
IVE incluído
Comprar

Desde que abriera Shunka a finales de los 90, Hideki Matsuhisa se ha convertido en uno de los cocineros japoneses más reconocidos fuera de Japón. Con una estrella Michelin por Koy Shunka, su delicada cocina combina como pocas una técnica precisa, un amplio conocimiento del producto y grandes dosis de inteligencia y sensibilidad. Todo un símbolo de la gastronomía nipona, pura cocina japonesa.

Outros libros do autor en Llibreria Etcètera

  • ITADAKIMASU -5%
    Titulo del libro
    ITADAKIMASU
    Nº 30
    Matsuhisa, Hideki
    Planeta
    Recetas fáciles de cocina japonesa de todo tipo para preparar en casa,  de la mano del mejor chef japonés de ...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    24,95 €23,70 €

Materia en Llibreria Etcètera

  • La ciencia de las especias -5%
    Titulo del libro
    La ciencia de las especias
    Nº 00000
    Farrimond, Dr. Stuart
    Dorling kindersley (dk)
    Cocineros aventureros, foodies curiosos, y fans de recetas llenas de especias: abríos paso como ningún otro g...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    24,95 €23,70 €

  • Brownies, cookies y mucho más -5%
    Titulo del libro
    Brownies, cookies y mucho más
    AA.VV
    Ngv vemag-verlags
    Estados Unidos para golososLos brownies, las cookies, los whoopies y las rosquillas son sin duda los productos ...
    No disponible

    6,95 €6,60 €

  • PIZZAS PARA LLEVAR -5%
    Titulo del libro
    PIZZAS PARA LLEVAR
    Quilbeuf, Jerome
    Planeta
    Pizzas extraordinarias, sabrosas, divertidas, soberbias, canallas, apetitosas, de autor, originales, veganas, d...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    26,95 €25,60 €

  • Cocinar y comer. Jiaozis, gyozas, raviolis chinos, empanadillas -5%
    Titulo del libro
    Cocinar y comer. Jiaozis, gyozas, raviolis chinos, empanadillas
    Nº 1
    La Taverne de Zhao
    Blume
    * Un jiaozi, también conocido como mandu y gyoza, es un tipo de empanadilla o ravioli muy popular en China, Ja...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    10,00 €9,50 €

  • Un viaje por la cocina aragonesa -5%
    Titulo del libro
    Un viaje por la cocina aragonesa
    AA.VV
    Tikal ediciones
    La comunidad de Aragón goza de una cocina auténtica, basada en productos sencillos de la tierra. Cuenta tambi...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    15,95 €15,15 €

Planeta en Llibreria Etcètera

  • La catástrofe que viene -5%
    Titulo del libro
    La catástrofe que viene
    Elizabeth Kolbert
    Planeta
    El libro de referencia sobre el cambio climático. Un libro clave del ecologismo contemporáneo que muchos han ...
    No disponible

    19,00 €18,05 €

  • Ojo de loca no se equivoca -5%
    Titulo del libro
    Ojo de loca no se equivoca
    Alas, Leopoldo
    Planeta
    No disponible

    13,00 €12,35 €

  • Cómeme -5%
    Titulo del libro
    Cómeme
    Jaivin, Linda
    Planeta
    Julia, fotógrafa obsesionada por los chicos jóvenes y la cultura china; Helen, profesora feminista con deseos...
    No disponible

    5,95 €5,65 €

  • En busca del unicornio -5%
    Titulo del libro
    En busca del unicornio
    Eslava Galán, Juan
    Planeta
    No disponible

    14,42 €13,70 €

  • Madrid 650 -5%
    Titulo del libro
    Madrid 650
    Francisco Umbral
    Planeta
    No disponible

    13,50 €12,83 €