Fernando Gallardo / José Carlos Capel
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23,66 €Compañera imprescindible de todos aquellos viajeros que demandan establecimientos de calidad, la 14ª edición de la GuÃa de Hoteles y Restaurantes de España 2010 describe 3.000 hoteles y restaurantes de más de 1.300 localidades de todo el paÃs, seleccionados y recomendados por los autores, periodistas de reconocido prestigio especializados en turismo y gastronomÃa.Los autoresAutor de la selección de restaurantes desde los primeros pasos de esta guÃa, José Carlos Capel es crÃtico gastronómico del diario El PaÃs, presidente de MADRIDFUSION y miembro de la Academia Española de GastronomÃa. Ha publicado más de 15 libros, entre los que destaca el Diccionario Gastronómico del Siglo XXI, FASHION FOOD, editado también por El PaÃs-Aguilar y premiado en cuatro ocasiones.Responsable de la selección y valoración de los hoteles que aparecen en las sucesivas ediciones de la presente guÃa, Fernando Gallardo es uno de los crÃticos españoles de establecimientos más respetados. Su colaboración con El PaÃs-Aguilar ha dado numerosos frutos de calidad, entre los que destacan las sucesivas ediciones de Hoteles con encanto y Hoteles de esquà y montaña, además de otros tÃtulos como Pousadas de Portugal, Paradores, y Hoteles de Salud y Belleza, todos ellos pertenecientes a la colección GuÃas con Encanto.Compartir:
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