En la cocina de mi madre

En la cocina de mi madre

Editorial:
Ediciones b
EAN:
9788466651936
Ano de edición:
Materia
GASTRONOM?A
ISBN:
978-84-666-5193-6
Páxinas:
280
lingua:
CASTELLANO
Ancho:
153
Alto:
230
Dispoñibilidade:
No disponible
Colección:
LIBROS ILUSTRADOS AD

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IVE incluído

En este libro, Dani recuerda los mejores trucos y recetas que aprendió  mirando a su madre freír, batir, cocer y hornear. Sin perderla esencia de los mejores guisos caseros, les da un toque innovador para conseguir platos sorprendentes, fáciles y sabrosos, como las lentejas con brandada de bacalao o el de garbanzos de cocido.Además, el cocinero apunta las claves infalibles para dar el punto justo al arroz, bordar la fritura de pescado o conseguir unas croquetas cremosas.

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