Decoración de pasteles: guía completa paso a paso

Decoración de pasteles: guía completa paso a paso

Editorial:
Acanto
EAN:
9788415053330
Ano de edición:
ISBN:
978-84-15053-33-0
Encadernación:
LIBRO EN OTRO FORMATO
lingua:
INGLES
Dispoñibilidade:
No disponible
Colección:
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Este libro contiene los conocimientos técnicos y las recetas imprescindibles para preparar y decorar pasteles sencillos pero asombrosos. Incluye instrucciones paso a paso para elaborar 40 pasteles deliciosos utilizando crema de mantequilla, pasta de azúcar, chocolate y glaseado real.
 Contiene toda la información básica que necesita para ponerse en marcha: equipo, recetas, consejos para hornear, conservación, cortar y  congelar.
 Escrito por un profesional y dirigido tanto a decoradores principiantes como a aquellos que cuentan con experiencia en este campo.

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