COCINA DEL JABALÍ

COCINA DEL JABALÍ. Guía práctica y recetario

Editorial:
Amat editorial
EAN:
9788497354301
Año de edición:
Materia
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-9735-430-1
Páginas:
96
Encuadernación:
TAPA DURA
Idioma:
CASTELLANO
Ancho:
233
Alto:
185
Disponibilidad:
DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)
Colección:
FUNDACIÓN ALICIA

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el jabalí es el protagonista absoluto de la temporada de caza en cataluña. tras un consumo muy limitado, su carne se ha hecho un hueco en la alta cocina, presidiendo las cartas de los mejores restaurantes.  pero el renovado interés por el cerdo salvaje no

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