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20,90 €Alimentos, recursos y belleza: un pequeño paraÃso al alcance de la mano. El bosque o jardÃn comestible, inspirado en la permacultura, la agroforesterÃa y la agricultura natural crea un sistema productivo autónomo donde árboles, arbustos y plantas, en sus diferentes estratos, nos proporcionan frutas, hojas, raÃces, semillas comestibles, remedios medicinales, fibras para tejer o para cesterÃa, leña, madera... Hasta hoy, los libros que se podÃa encontrar de esta temática eran de paÃses de habla inglesa. En esta guÃa los autores nos orientan precisamente desde nuestra climatologÃa, posibilidades y preferencias, para crear ese espacio de diversas funciones que, con la madurez, disminuye en cuidados y aumenta en cosechas. Titulados en Permacultura, Agricultura Natural/Sinérgica y diseño de jardines, trabajan como formadores y como asesores en diversos proyectos. A esta preparación se suma la experiencia internacional en fincas de diversos paÃses y su participación en proyectos de intercambio a nivel europeo. En su finca de Cardedeu (a 40 km de Barcelona) crearon en 2009 el proyecto permacultural Phoenicurus, empe
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