Ben mantidos

Ben mantidos. Historia cultural da gastronomía galega

Nº:
134
Editorial:
Galaxia
EAN:
9788411763424
Año de edición:
Materia
ENSAYOS
ISBN:
978-84-11-76342-4
Páginas:
226
Encuadernación:
RUSTICA
Idioma:
GALEGO
Ancho:
148
Alto:
230
Disponibilidad:
DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)
Colección:
Ensaio

Descuento:

-5%

Antes:

23,30 €

Despues:

22,14 €
IVA incluido
Comprar

Xavier Castro Pérez, estudoso da historia cultural da alimentación e a  culinaria galega, ofrécenos en Ben mantidos un percorrido polos maiores e máis ilustres protagonistas da nosa gastronomía: o cocido, o  caldo, as empanadas, o polbo, as vieiras…
 Unha novidosa interpretación da nosa historia, unha “nova crónica de nós”, fornecida de alento e optimismo e cunha ollada que permita que as novas xeracións se identifiquen cunha sociedade vizosa que pasou penurias xa superadas, o que leva ao autor a soster que, coa dieta atlántica, os galegos estivemos, e seguimos a estar, ben mantidos.
 E moi satisfeitos cos nosos xantares.

Otros libros del autor en Llibreria Etcètera

Materia en Llibreria Etcètera

Galaxia en Llibreria Etcètera

  • Papóns -5%
    Titulo del libro
    Papóns
    Nº 59
    Lodi, Sandra
    Galaxia
    A Inés encántalle pasar tempo coa avoa e cultivar a horta con agarimo.  Un día descobren que alguén fixo de...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    17,00 €16,15 €

  • Os corpos dos Romanov -5%
    Titulo del libro
    Os corpos dos Romanov
    Nº 467
    Ramos, Alberto
    Galaxia
    Premio DE NARRATIVA BREVE Repsol 2022 Dous homes entran nun bar. Non se coñecen, nunca cruzaron palabra e ...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    17,15 €16,29 €

  • Croco -5%
    Titulo del libro
    Croco
    Nº 60
    Alonso Gasalla, Irene
    Galaxia
    Croco naceu sen un só dente! E, malia ser algo pouco corrente, pronto vai descubrir, xunto con catro amigos mo...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    16,50 €15,68 €

  • A INVESTIGACIÓN EDUCATIVA EN GALICIA (2002-2014) -5%
    Titulo del libro
    A INVESTIGACIÓN EDUCATIVA EN GALICIA (2002-2014)
    Nº 81
    SANTOS REGO, MIGUEL ANXO
    Galaxia
    O seu propósito é sistematizar e divulgar as achegas do traballo desenvolvido contando tamén coa implicació...
    No disponible

    30,95 €29,40 €

  • Onde mercan os Larpeiros -5%
    Titulo del libro
    Onde mercan os Larpeiros
    Alonso Rodríguez, Tomás;López Arjona, Víctor
    Galaxia
    López, Víctor GBS_setViewerOptions({'showLinkChrome': false}); GBS_setLanguage('es'); GBS_insertPre...
    No disponible

    22,60 €21,47 €