Preparación en frío de licores, aguardientes y jarabes de frutas

Preparación en frío de licores, aguardientes y jarabes de frutas

Editorial:
Maxtor editorial
EAN:
9788495636010
ISBN:
978-84-95636-01-0
Enquadernació:
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Col·lecció:
GENERAL

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Este libro es una guía completa para la obtención de licores y jarabes  muy finos. En ella se dan trucos para abaratar los costes de fabricación, disminuyendo la cantidad de esencia y de azúcar, y empleando en su lugar alcohol y agua. Las recetas han sido todas experimentadas por el propio autor en su laboratorio

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