Nobu hoy

Nobu hoy

Editorial:
Rba
EAN:
9788478713684
ISBN:
978-84-7871-368-4
idioma:
CASTELLANO
Disponibilitat:
No disponible
Col·lecció:
GASTRONOMIA

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Incluso para aquellos que nunca han comido en uno de sus restaurantes,  el nombre Nobu evoca un mundo mágico de platos extraordinariamente deliciosos, en un ambiente moderno y glamouroso.brEn Nobu hoy presenta  una estimulante muestra de cómo se ha seguido desarrollando su repertorio, enriquecido por sus viajes y su experiencia, así como por un fértil cruce entre las cocinas de las naciones donde ha abierto restaurantes.brSe encuentran originales delicias, como el somen de calamar y corazones de palmito y el carpaccio de pulpo y palmitos, guiños a la alta cocina occidental en platos como caracoles de mar con  salsa de mantequilla...

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