Les llenties, com preparar-les 10 vregades

Les llenties, com preparar-les 10 vregades

Editorial:
Sd edicions
EAN:
9788412531657
Any d'edició:
ISBN:
978-84-125316-5-7
Pàgines:
20
Enquadernació:
TAPA BLANDA O BOLSILLO
idioma:
CATALAN
Ample:
150
Alt:
200
Disponibilitat:
No disponible
Col·lecció:
PRODUCTES DE MERCAT - CAT

Descompte:

-5%

Abans:

6,95 €

Després:

6,60 €
IVA inclòs
Avisar disponibilitat

«Blanques, grogues, vermelles, marrons, amb nom propi com les verdes de Puy,les italianes de lÆÚmbria o les rosses dÆArmuña, la llentia o llentilla (lens culinaris) és una planta de lÆextensa família de les lleguminoses o fabàcies (més de 20.000 espècies) que floreix durant els mesos dÆestiu. Menjar de mort, menjar de vida, elsjueus les cuinaven en moments de dol i els italians en mengen, acompanyades de cotechino, la nit de Sant Sil vestre per a celebrar lÆarribada del nou  any. És també el primer plat que ofereixen a les dones africanes que acaben de donar a llum, pel seu valor nutritiu.»

Sd edicions a Llibreria Etcètera