La cuina de l'arròs de Pals

La cuina de l'arròs de Pals

Editorial:
Cossetania edicions
EAN:
9788496035294
Matèria
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-96035-29-4
Pàgines:
152
Enquadernació:
LIBRO EN OTRO FORMATO
idioma:
CATALAN
Ample:
200
Alt:
300
Disponibilitat:
No disponible
Col·lecció:
EL CULLEROT

Descompte:

-5%

Abans:

12,00 €

Després:

11,40 €
IVA inclòs
Avisar disponibilitat

L'arrós és, segurament, el cereal més consumit a tot el món. Sorgí ara  fa uns 5.000 anys, i el conreu de l'arrós a Pals (Baix Empordá) data del segle XV. En una primera part del llibre que teniu a les mans, es recullen receptes tradicionals de la cuina catalana i gironina, peró també de tot el seu entorn geográfic immediat. A continuació, s'hi apleguen receptes de la cuina d'autor. El tercer apartat está dedicat als arrossos d'altres indrets (des del Japó fins a l'Equador, passant pel Pakistan, el Líban o Cuba, entre altres països). I, finalment, tenim mitja dotzena de postres amb l'arrós com a ingredient.

Altres llibres de l'autor a Llibreria Etcètera

  • La cuina de les terres gironines (segona edició) -5%
    Titulo del libro
    La cuina de les terres gironines (segona edició)
    Pep Nogué i Puigvert
    Cossetania edicions
    Aquest llibre vol ser en primera instáncia el mirall de la cuina tradicional i popular gironina, de la cuina c...
    No disponible

    12,30 €11,69 €

  • Tastets -5%
    Titulo del libro
    Tastets
    Pep Nogué i Puigvert
    Cossetania edicions
    Sovint quan tenim convidats a casa i els volem fer gaudir d'un ápat de  festa, ens espera un gran rebombori de...
    No disponible

    13,00 €12,35 €

  • La cocina de la memoria -5%
    Titulo del libro
    La cocina de la memoria
    Nº 17
    Nogué Puigvert, Pep
    Lectio
    Se estima que 1 de cada 10 personas mayores de 65 an os padece algu n tipo de demencia. El deterioro cognitivo ...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    19,95 €18,95 €

  • Tastets -5%
    Titulo del libro
    Tastets
    NOGUE I PUIGVERT, PEP
    Cossetania edicions
    Sovint quan tenim convidats a casa i els volem fer gaudir d'un ápat de  festa, ens espera un gran rebombori de...
    No disponible

    9,95 €9,45 €

  • Menjar per un euro (tercera edició) -5%
    Titulo del libro
    Menjar per un euro (tercera edició)
    Pep Nogué i Puigvert
    Cossetania edicions
    Per menjar bé no ens hem de gastar necessáriament molts diners, i menjar bé no és sinónim de menjar car. A...
    No disponible

    12,50 €11,88 €

Matèria a Llibreria Etcètera

  • Cocinar para los más pequeños -5%
    Titulo del libro
    Cocinar para los más pequeños
    Lewis, Sara
    Oceano s.l.
    Durante los primeros años de vida, la comida, la dieta y la nutrición desempeñan un papel fundamental a la h...
    No disponible

    19,95 €18,95 €

  • El rebost -5%
    Titulo del libro
    El rebost
    LLOPART PUIGPELAT, DOLORS
    Cossetania edicions
    El rebost és el primer llibre en catalá dedicat exclusivament a l'art de la conservació dels aliments. Despr...
    No disponible

    14,90 €14,16 €

  • Cocina cruda creativa -5%
    Titulo del libro
    Cocina cruda creativa
    Passola, Merce
    Oceano ambar
    La cocina cruda ofrece muchas más posibilidades de las que uno pueda pensar al principio. Es una forma de come...
    No disponible

    29,90 €28,41 €

  • México Gastronomnía Vegetariana -5%
    Titulo del libro
    México Gastronomnía Vegetariana
    CARRILLO ARRONTE, MARGARITA
    Phaidon
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    49,95 €47,45 €

  • Recetas quemagrasas -5%
    Titulo del libro
    Recetas quemagrasas
    AA.VV
    Ngv vemag-verlags
    Más de 100 recetas para cualquier día del año– ¡Fáciles de cocinar, sal...
    No disponible

    5,95 €5,65 €

Cossetania edicions a Llibreria Etcètera

  • Guerra d'Àfrica (1859-1860) -5%
    Titulo del libro
    Guerra d'Àfrica (1859-1860)
    Alfredo Redondo Penas
    Cossetania edicions
    "Soldats! Catalunya, que us ha dit adéu amb un gran entusiasme, les mares, els germans, els amics, tots us con...
    No disponible

    14,70 €13,97 €

  • La família Asparó -5%
    Titulo del libro
    La família Asparó
    Nº 10
    Monserdà, Dolors
    Cossetania edicions
    La família Asparó narra la história de quatre generacions pertanyents a dues famílies que s'enllacen amb el...
    No disponible

    17,90 €17,01 €

  • Guia de fauna urbana de Barcelona -5%
    Titulo del libro
    Guia de fauna urbana de Barcelona
    Garcia Rodríguez, Sergi
    Cossetania edicions
    IL·LUSTRACIONS DE MARTÍ FRANCH «HOM PENSA QUE A LA CIUTAT NOMÉS HI VIUEN ELS ANIMALS QUE TOTHOM CONEIX: GOS...
    No disponible

    14,90 €14,16 €

  • La cuina de les Terres de l'Ebre (tercera edició) -5%
    Titulo del libro
    La cuina de les Terres de l'Ebre (tercera edició)
    M. Carme Queralt Tomás
    Cossetania edicions
    Receptes recollides de la tradició oral de la Terra Alta, el Baix Ebre  i el Montsiá. La seva autora, antrop...
    No disponible

    11,90 €11,31 €

  • Requiescat in bello -5%
    Titulo del libro
    Requiescat in bello
    Josep M. Diéguez
    Cossetania edicions
    Unes golfes rónegues. Un espai desolat on algú s'acaba de suïcidar. L'inici de l'obra sembla tancar definiti...
    No disponible

    11,60 €11,02 €